Barman con molteplici esperienze in Italia e nel Principato, Giorgio Rocchino lancerà Luxury Mixology Consulting, azienda che offre formazione legata alla creazione di cocktail ma anche alla distribuzione e vendita di vini e liquori italiani.
Soprattutto, è un sogno che si avvera. Quella di Giorgio Rocchino, cittadino italiano da quasi sempre nel mondo della Mixology.
“Quando avevo 13 anni, mentre frequentavo la scuola alberghiera, lavoravo al Turin Palace Hotel, una bellissima struttura a 5 stelle”.
Ha osservato e poi sviluppato la passione per la creazione di cocktail quando ha visto i professionisti all’opera.
“È stato amore a prima vista! “Mi sono innamorato di questo universo”, esclama Giorgio Rocchino.
Si è formato all’AIBES, l’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, poi ha continuato anni di pratica, fino a diventare direttore del Caffè San Carlo di Torino, “il bar più storico della città”.
La sua avventura professionale lo porta nel Principato, dove ricopre vari incarichi al Casinò o allo Yacht Club.
“Ho creato diverse ricette per il Principe Alberto II e ho avuto l’idea di lanciare un progetto per un corso di Mixology a bordo di yacht presso la Belle Class Academy dello YCM”.
Poi si rese conto che gli equipaggi avevano bisogno di addestramento.
“Ecco perché ho pensato di avviare una società chiamata: LMC, acronimo di Luxury Mixology Consulting”, rivela Giorgio Rocchino.
L’italiano vuole lanciare una rete ampia: “Formazione in Mixology a bordo di yacht e in tutti gli hotel di lusso di Monaco e della Costa Azzurra, distribuzione e vendita di vini e distillati di lusso made in Italy, ma anche attrezzature varie per il settore alberghiero.
Il suo sogno inizierà a maggio e come ci assicura: “Sono la testimonianza per tutti gli studenti delle scuole alberghiere di tutto il mondo, che puoi partire da zero per realizzare il tuo sogno. Posso dire che è questo che mi rende felice.”
Fonte articolo: https://lagazettedemonaco.com/en/news/art-of-living/luxury-mixology-consulting-to-teach-the-secrets-of-cocktails
