Infermento Spirits
Informations requises- BITTER À BASE DE RIZ
LE BITTER ROUGE GRENAT. LE PLUS CÉLÈBRE APÉRITIF ITALIEN, AVEC UNE TOUCHE EN PLUS.
Bitter apériti intense. Dès la première gorgée, on ressent la fraîcheur délicate du fermenté de riz avec des notes de bière blanche; en bouche, c’est une explosion d’herbes et d’épices, de sensations de fût, grâce au brandy qui le compose. La finale est persistante, longue, avec de la quassia, de gentiane et d’absinthe, comme il se doit pour les grands bitters. Allié parfait des cocktails traditionnels, des apéritifs et de l’innovation;
Stupéfiant servi pur, même après le repas. - FERMENTÉ À BASE DE RIZ NOIR COMPLET
Vermouthe LE NÈIR S’ACCOMMODE AVEC TOUT.
Une boisson unique et inédite, fermentée à base de riz noir qui marie les notes orientales avec le goût italien. Dès la première gorgée, on découvre des notes grillées, presque sucrées, caractéristiques des levures de bière utilisées, pour ensuite dévoiler des sensations complexes et herbacées typiques des vermouths piémontais grâce aux 36 plantes botaniques dont il est imprégné. La finale est umami, presque salée, grâce au riz complet. A boire seul, bien frais, « arrosé » de soda ou de tonic, ou dans des cocktails classiques et innovants, à l’instar d’un vermouth… avec quelque chose en plus. - AMARO DE RIZ BLANC
LE BIÁNCH VOUS PREND PAR SURPRISE.
Blanc comme un grain de riz, c’est un digestif révolutionnaire qui surprend par ses notes amères intenses. L’entrée en bouche est à peine florale, fraîche grâce au fermenté de riz qui le compose. Il libère ensuite des épices chaudes, des souvenirs d’automne, de fève de cacao, de châtaigne, des notes de brandy et de chêne, pour laisser enfin place à une longue finale amère de bois de quassia. À boire pur ou avec des glaçons, après le dîner ou devant la cheminée, mais aussi avec du tonic, de la ginger beer ou pour réaliser des cocktails uniques, tant sur le goût que sur l’apparence.
