Mixology Academy - Corso BASE

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PROGRAMME DES COURS DE BARMAN DESTINATION

COURS DE BASE

Début 22 Novembre 2021

  • Le rôle et les responsabilités du barmann.
  • Comment faire une mise en place parfaite au bar.
  • Techniques de base et différences de versement du cocktail.
  • Comment préparer des décorations simples.
  • L’art parfait du service.
  • Apprenez à préparer plus de 18 Cocktails IBA tels que : Cocktail Martini, Negroni, Old Fashion, Espresso Martini et bien d’autres…
  • Découvrez les techniques de base, Shaker, Mixing Glace, Double Strain etc…
  • Familiarisez-vous et apprenez la connaissance du matériel du Barman et son utilisation correcte.
  • Apprenez les bases et les origines des spiritueux les plus utilisés dans le monde.
  • Gin, Vodka, Rhum, Tequila, Whisky, Grappa et Cognac.
  • Connaissances de base du monde de la bière et du vin, des différences et des méthodes de service.
Le Barman Manager des cours et créateur de l’ACADEMY LMC est Giorgio Rocchino.
MAÎTRES ET PRIX:
  • MASTER FOOD & BEVERAGE MANAGER à l’Italian Food Academy à Milan, mai 2018.
  • MASTER « LEADERSHIP IN HOSPITALITY MOET HENNESSY », Octobre 2019.
  • Prix ​​ »ORDER OF MERIT » Février 2020, Lifetime Achievement Award en tant que meilleur barman italien à l’étranger.
  • DÉBUT DU COURS: Demandez des informations
  • DURÉE DU COURS: 30 heures
  • LIEU DES COURS: UN CAMPUS MONTECARLO sur la Piazza del Casino n.1 – Monaco
  • COT pour les coûts et informations, veuillez nous contacter directement:

    TEL: +33 640 617 127

    MAIL:
    info@lmcmontecarlo.com

    INFO:
    Contacts ouverts

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