Descrizione
La selezione LMC di Borgo Conventi
Abbiamo scelto questa realtà vitivinicola del Collio per la sua produzione limitata e per l’attenzione costante alla qualità . La cantina lavora tra le colline dell’Isonzo e del Collio DOC, un territorio riconosciuto per l’eleganza dei suoi vini bianchi e la finezza dei rossi.
I vigneti si estendono su circa 30 ettari coltivati su suoli di ponca, una particolare marna arenaria di origine marina che dona mineralità e struttura ai vini. La cura in vigna, la selezione attenta delle uve e le rese contenute permettono di ottenere etichette precise, equilibrate e adatte alla ristorazione di qualità .
Borgo Conventi Collio rappresenta una scelta affidabile per professionisti, enoteche e ristoranti che cercano vini distintivi del territorio friulano, con uno stile elegante e riconoscibile.
I vini disponibili
La gamma proposta comprende alcune delle espressioni più rappresentative del Collio DOC.
Pinot Nero EUDA – Collio DOC
Affinato in barrique, armonico, con tannini vellutati e buona persistenza.
Servizio: 16–18 °C
Pinot Grigio – Collio DOC
Fresco, elegante e minerale, con buona struttura e equilibrio.
13,5 % vol. — Servizio: 10–12 °C
Pinot Grigio Ramato – Collio DOC
Delicato, sapido e armonico, con note fruttate e leggera struttura.
12,5 % vol. — Servizio: 10–12 °C
Luna di Ponca – Collio DOC
Blend di Friulano, Chardonnay e Malvasia. Strutturato, fresco e minerale, con buona complessità aromatica.
Servizio: 10–12 °C
