Descrizione
Selezione LMC di Eight
Eight rappresenta l’eccellenza artigianale dell’Appennino tosco-emiliano. Dopo tre anni di ricerca e sviluppo, la distilleria ha messo a punto un sistema produttivo unico attraverso il riadattamento di uno degli alambicchi in rame, progettato per esaltare al massimo l’espressione aromatica dei distillati.
La produzione è orientata alla qualità senza compromessi, con particolare attenzione alla selezione botanica e alla purezza dell’acqua. Una linea ideale per cocktail bar, ristoranti, hotel e professionisti che ricercano distillati distintivi e ad alta intensità aromatica.
La distilleria è aperta per visite e degustazioni.
Prodotti disponibili di Eight distilleria artigianale
- Eight London Dry Gin
London Dry Gin artigianale
Bacche di ginepro raccolte a mano in alta quota e botaniche di montagna selezionate. Profilo elegante con note agrumate e sfumature balsamiche di melissa; intenso, equilibrato e persistente al palato.
43% vol
Servizio: 6–8 °C o per mixology premium - Mirtillino
Liquore tradizionale ai mirtilli dell’Appennino tosco-emiliano
Prodotto con mirtilli locali a km 0, alcool e zucchero. Profilo fruttato, autentico e intenso, ideale a fine pasto o in miscelazione.
30% vol
Servizio: 8–10 °C - London Dry Gin Invecchiato
Gin artigianale invecchiato in botti di ginepro
Distillato in alambicchi in rame con ginepro di qualità superiore. Affinato in piccole botti di ginepro che donano colore ambrato e note tanniche e legnose eleganti.
60% vol
Servizio: 10–12 °C o degustazione meditativa
