![\"\"](\"https:\/\/www.lmcmontecarlo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/destinazione-barman-a-monaco-si-insegna-come-preparare-un-ottimo-cocktail-in-barca-1-1.jpg\")
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“Ho iniziato a lavorare all\u2019hotel Turin Palace (5 stelle di lusso) fin dai primi anni di scuola alberghiera .Diplomato in tecnico di attivit\u00e0 alberghiere, sono partito per diversi anni, lavorando sempre in Hotel di Lusso e posti di prestigio. Sono stato direttore del Caff\u00e8 San Carlo di Torino nel 1998 (uno dei caff\u00e8 pi\u00f9 belli e pi\u00f9 prestigiosi di Torino). Poi sono partito verso la Costa Azzurra. Dopo alcuni tentativi, sono riuscito ad entrare al Casin\u00f2 di Montecarlo nel Maggio del 2010 come Barman. Senza rinunciare all\u2019inventiva che vive dentro di me, ho partecipato a diversi concorsi Nazionali ed Europei conseguendo nel 2012 un terzo posto europeo Cocktail IBA Comp\u00e9tition a Tallin, in Estonia, con AMB (associazione Barman Monegasca). Terzo posto di nuovo, 6 anni dopo a Dublino, in categoria Fancy, Cocktail IBA Comp\u00e9tition. Ho fatto diversi stage da Milano a Sorrento, per per migliorare la mia formazione. Dopo cinque anni di casin\u00f3, ho fatto domanda per entrare allo YACHT CLUB di MONACO. Con tanta perseveranza mi sono proposto come Barman alla direzione di questo straordinario scenario dello yachting. Cos\u00ec sono entrato a maggio del 2015 e ad oggi occupo la posizione di Chef Barman…ho creato diversi cocktail…per il Principe Alberto di Monaco. Lo scorso ottobre, lanciato dall’idea di trasmettere la mia passione, che mi accompagna dall\u2019et\u00e0 di 14 anni, ho pensato di insegnare agli equipaggi che lavorano sugli yacht come fare un ottimo cocktail per il loro armatore. Dopo un po\u2019 di tempo, la mia direzione ha validato il mio progetto che ho chiamato “Destinazione Barman”, (presto uscir\u00e0 un libro scritto da me con tante curiosit\u00e0). Una formazione su MISURA per l’equipaggio di uno Yacht, 3 giorni dove trasmetto la mia passione a questi giovani ragazzi, dalla merceologia e la storia dei distillati. agli attrezzi di un Barman, il loro impiego, la classificazione dei cocktail IBA e un po\u2019 di curiosit\u00e0 su dove sono nati e il suo inventore, per dare un po\u2019 di dinamicit\u00e0 al corso…con un finale tutto a sorpresa, dove l\u2019allievo dovr\u00e0 inventare un cocktail, per capire un po\u2019 le sue attitudini a questa professione e alla Mixologia”<\/em>\u00a0 ci racconta tutto d’un fiato il torinese classe 72.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
E’ un progetto molto importante per lo yacht club e per LA BELLE CLASS ACADEMY, che segue l\u2019evoluzione di questo fantastico corso con il supporto del direttore Generale dello Yacht Club Monsieur Bernard D’Alessandri.![\"\"](\"https:\/\/www.lmcmontecarlo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/destinazione-barman-a-monaco-si-insegna-come-preparare-un-ottimo-cocktail-in-barca-1.jpg\")
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