Spirito Il Reale

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Gin

Le prime origini documentate del Gin risalgono al XIII secolo, quando il condottiero olandese Guglielmo d’Orange, salito al trono scozzese, ne ha accresciuto la popolarità promuovendo la produzione del distillato di bacche di ginepro al posto di quello della birra. La sua ricetta è stata poi affinata e, dal Settecento in avanti, è proposta in diverse versioni. Nella nostra gamma sono state affinate le 8 seguenti varianti, tutte dai sentori erbacei tipici di questo distillato con note fruttate, floreali, speziate o agrumate:
Prodotti :
  • Cinquanta London Dry Gin
  • London DryGin
  • Gin all’Arancia
  • Gin ai Fiori
  • Gin al Lampone
  • Gin alle Spezie
  • Gin alla Pesca
  • Gin al Pompelmo Rosa

BITTER

” Bitter, nato nell’Ottocento, ha rappresentato una vera e propria innovazione nella liquoristica poiché è divenuto il primo prodotto a base amaro ad essere consumato prima del pasto e non al termine come digestivo. Da quel momento e diventato uno dei capostipiti della tradizione italiana dell’aperitivo. Nella nostra gamma sono presenti le 3 seguenti varianti tutte caratterizzate da un’inconfondibile nota dolce-amara:
Prodotti :
  • Bitter Bianco
  • Bitter Rosso
  • Sweet Bitter.

Vermouth

Vermouth, nato ufficialmente a Torino nel 1786 ad opera di un erborista, trae a propria origine da una ben più antica tradizione di vini aromatizzati alle erbe la cui testimonianza risale già ai tempi dell’antica Roma. La ricetta delle nostre 5 varianti presenti nella gamma rispettano il disciplinare del Vermouth di Torino con diverse combinazioni di erbe e spezie, tra le quali chiodi di garofano, assenzio e cannella:
Prodotti :
  • Vermouth Blanco
  • Vermouth Dry
  • Vermouth Riserva
  • Vermouth Rosé
  • Vermouth Rosso.

Liquori

La storia dei Liquori trova la sua origine nell’Alto Medioevo quando, prima della medicina moderna, spesso venivano utilizzati decotti ed infusi alcolici a lunga preparazione a scopo curativo. Nel corso dei secoli, con la scoperta delle Indie, le ricette dei monaci sono state arricchite delle nuove erbe. Nasce così la tradizione della liquoristica italiana. La gamma di 24 liquori da noi proposta prende ispirazione da ricette dell’Ottocento e del Novecento riadattate dai nostri professionisti. Le note gustative variano da agrumate, dolci, speziate, ma anche fresche, balsamiche ed erbacee. Le varianti sono le seguenti:
Prodotti :
  • Acqua di Cedro
  • Alkermes
  • Cassis
  • Cordial
  • Genepì
  • Genziana
  • Limoncello
  • Liquore all’Amarena
  • Liquore alla Camomilla
  • Liquore alla Cannella
  • Liquore ai Fiori di Sambuco
  • Liquore alla Liquirizia
  • Liquore alla Pesca
  • Liquore al Tè Nero
  • Liquore alla Violetta
  • Liquore Millefiori
  • Liquore Rabarbaro e Menta
  • Mandarinetto
  • MaraschinoMirti Sambuca
  • Sloe Gin
  • Triple Sec e Verdolino di Torino.

VODKA

La Vodka è un’acquavite ottenuta dalla distillazione di cereali o patate, la cui origine è storicamente contesa tra Russia e Polonia. È rinvenibile nell’Est Europa la prima documentazione riferita ad un’acqua alcolica, la cui gradazione superava il 50%. La sua diffusione in Europa occidentale avviene nel Settecento grazie alle truppe di Napoleone, costrette dal freddo a farne uso per la propria sopravvivenza durante la ritirata dalla fallimentare campagna di Russia. La ricetta utilizzata è caratterizzata da un gusto pulito e asciutto. Il prodotto è proposto nelle 3 seguenti varianti:
Prodotti :
  • Classica
  • Bergamotto
  • Melone.

Amari

L’Amaro trova le sue radici nel periodo ellenistico, a cui risalgono i primi infusi di alcool ed erbe utilizati a scopo curativo. Nel corso dei secoli la ricerca della perfetta combinazione di erbe e spezie si è continuamente evoluta. La gamma di 8 amari da noi proposta utilizza ricette della tradizione nordeuropea ed italiana che trovano la loro origine nell’Ottocento. | nostri prodotti hanno tutti note piacevolmente amaricanti e le combinazioni di erbe e spezie, scelte accuratamente, aggiungono di volta in volta note agrumate, piccanti, dolci e balsamiche nelle seguenti varianti:
Prodotti :
  • Amaro Agrumato
  • Amaro al Caffe
  • Amaro Alpino
  • Amaro Amarissimo
  • Amaro Diabolico
  • Amaro Felsina
  • Fernet
  • Fernet alla menta